Découvrez le chlorure de calcium dihydraté de qualité alimentaire (CaCl2.2H2O), un additif alimentaire polyvalent portant le numéro CAS 10043-52-4. Cette poudre ou ces flocons blancs et inodores sont hautement hygroscopiques, facilement solubles dans l’eau et parfaits pour diverses applications alimentaires. Découvrez ses paramètres, ses utilisations et ses avantages dans cette vidéo informative.