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Détails sur le produit:
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| Formule chimique: | Cacl2 | Poids moléculaire: | 111 |
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| Numéro CAS.: | 10043-52-4 | Une fois de plus.: | 233-140-8 |
| Point de fusion: | 772 °C | Point d'ébullition: | ℃ 1600 |
| Solubilité dans l'eau: | facilement soluble dans l'eau, exotherme lorsqu'il est dissous | Densité: | 2.15 G/cm3 |
Dihydrate CaCl2 Chlorure de calcium Additif alimentaire 25 kg / BAG Flocons blancs qualité alimentaire
Chlorure de calcium, un sel des éléments chlore et calcium, avec la formule CaCl2. légèrement amer, insipide..
Les applications courantes du chlorure de calcium comprennent la saumure pour les équipements de réfrigération, les agents de dégivrage des routes et les séchoirs.Certaines études ont montré que l'adsorbant composite préparé par chargement du chlorure de calcium sur un tamis moléculaire présente de meilleures performances d'adsorption et une meilleure stabilité que l'adsorbant unique..
| Nom de l'article | Chlorure de calcium dihydrate |
| Le CAS | Le numéro d'enregistrement est le suivant: |
| Formule chimique | CaCl2.2H2O |
| Pureté en CaCl2 | 74% en moins. |
| Alcalinité sous forme de Ca (OH) 2 | 00,2% au maximum. |
| Chlorure alcalin total (en NaCl) | 50,0% au maximum. |
| Insoluble dans l'eau | 0.15% au maximum. |
| Le Fe | 00,006% au maximum. |
| PH | 7.5 à 11.0 |
| Magnésium total (en MgCl2) | 00,5% au maximum. |
| Sulfate ((en tant que CaSO4) | 0.05% au maximum. |
| Apparence | Pluies blanches, poudre, granulés, granulés |
| Emballage standard | Sacs tissés de 25 kg/1000 kg avec revêtement PE à l'intérieur |
| ou selon la demande du client |
En tant qu'ingrédient alimentaire, le chlorure de calcium peut agir comme agent chélatant polyvalent et agent de durcissement, et il a été approuvé par l'Union européenne comme additif alimentaire, code E E509.Il est considéré par l'U.L'administration américaine des aliments et des médicaments a déclaré que l'additif alimentaire de chlorure de calcium est "généralement reconnu comme sûr" (GRAS).
Le chlorure de calcium peut être utilisé comme agent de durcissement dans les légumes en conserve.et peut être utilisé comme ingrédient dans la gastronomie moléculaire en réagissant avec l'alginate de sodium pour former des granulés de caviar à la surface des jus de légumes et de fruitsLe chlorure de calcium a un goût salé très fort.il peut remplacer le sel pour la production de concombres en décapage sans augmenter l'effet de la teneur en sodium des alimentsLe chlorure de calcium a des propriétés réductrices du point de congélation et est utilisé dans les barres de chocolat remplies de caramel pour retarder la congélation du caramel.
Le chlorure de calcium est ajouté à une solution de brassage de bière déficiente en minéraux parce que les ions calcium sont l'un des minéraux les plus influents dans le processus de brassage de la bière,qui affecte l'acidité du moût et le rôle de la levureEt le chlorure de calcium donne à la boisson sa douceur.
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