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Détails sur le produit:
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| Point de fusion: | 772°C | Le cas: | 10035-04-8 |
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| Le statut: | poudre ou flocons blancs | Autre nom: | Chlorure de calcium |
| Les dangers: | Irritant, corrosif, nocif si ingéré | Solubilité dans l'eau: | 74.5 g/100 mL (20°C) |
| Densité: | 2,15 g/cm3 | Norme nationale: | GB/T26520-2011 |
| Produit: | Chlorure de calcium de 94% anhydre | EINECS: | 233-140-8 |
| Nom chimique: | Chlorure de calcium | Valeur de pH: | 8-10 ans |
| Contenu: | 94/% | Utilisations: | Agents de déglaçage, sécheurs, additifs alimentaires, traitement de l'eau, réactif de laboratoire |
25 kg/BAG CaCL2 Chlorure de calcium de qualité alimentaire CAS 10035-04-8
Le chlorure de calcium, composé de chlore et de calcium, a la formule chimique CaCl.
C'est un halogénure ionique typique. C'est un solide blanc à température ambiante, et sa solution aqueuse est neutre.Agents de fonte de glace routière et sécheurs utilisés dans les équipements de réfrigérationComme il est facile d'absorber l'eau et de se délicescer dans l'air, le chlorure de calcium anhydre doit être stocké dans un récipient scellé.Le chlorure de calcium et ses hydrates et solutions ont des valeurs d'application importantes dans de nombreux domaines tels que la fabrication alimentaire, matériaux de construction, médecine et biologie.
| Nom de l'article | Chlorure de calcium anhydre |
| Formule chimique | CaCl2 |
| Pureté en CaCl2 | 94% en moins. |
| Alcalinité sous forme de Ca (OH) 2 | 0.25% au maximum. |
| Chlorure alcalin total (en NaCl) | 50,0% au maximum. |
| Insoluble dans l'eau | 00,25% au maximum. |
| Le Fe | 00,006% au maximum. |
| PH | 7.5 à 11.0 |
| Magnésium total (en MgCl2) | 00,5% au maximum. |
| Sulfate ((en tant que CaSO4) | 0.05% au maximum. |
| Apparence | Poudre blanche, granulés |
| Le CAS | 10043-52-4 |
| Poids moléculaire | 111 |
| Densité | 2.15 g/ml à 25 °C |
| Le CAS | 10043-52-4 |
| EINECS | 233 à 140-8 |
Le chlorure de calcium est utilisé comme solidifiant dans les légumes en conserve.et peut également être utilisé comme matière première pour la cuisson de la cuisine moléculaire en réagissant avec de l'alginate de sodium pour gélatiniser la surface des jus de légumes et de fruits pour former des granulés de type caviarLe chlorure de calcium a un goût salé très fort.il peut être utilisé pour fabriquer des concombres en décapage au lieu du sel de table tout en réduisant le rejet des eaux usées contenant du sodium.
Le chlorure de calcium est ajouté au liquide de brassage de la bière qui manque de minéraux, car les ions calcium sont l'un des minéraux les plus influents dans le processus de brassage de la bière.Il affectera l'acidité du moût et affectera la fonction de la levure. [46] Et le chlorure de calcium peut apporter de la douceur à la bière brassée.
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